佐賀県の稲作・品種銘柄・食味ランキング情報

○概要

食味ランキングでの特A評価が光る県オリジナル品種『さがびより』を筆頭に、温暖な気候と肥沃な大地を生かした稲作が行われている佐賀県。
意外？なところで佐賀県は糯米の生産量が非常に多く、北海道につぐ収穫量を持ちます。（ヒヨクモチ主力）


ちなみに
日本の稲作の起源は佐賀県と言われてます。

○食味ランキング成績

佐賀県オリジナル品種三女の『さがびより』が平成22年から手堅く特A評価を堅持。
特A評価とは無縁であった県産『コシヒカリ』も平成25年から平成27年にかけて特A評価を受けています。

○作付・生産上位3種（R元)

1位『夢しずく』
5,900ha
17,700t

2位『ヒノヒカリ』
5,200ha
15,500t

3位『さがびより』
5,000ha
14,800t

※作況58でかなり不作（不良）の年

○オリジナル品種

『さがの華』

○銘柄一覧（R3)

粳米	糯米	酒造好適米
コシヒカリ	ヒヨクモチ	西海１３４号
さがびより	ヒデコモチ	さがの華
天使の詩		山田錦
ヒノヒカリ
夢しずく
さとじまん
たんぼの夢
つや姫
鍋島
にこまる
にじのきらめき
日本晴
ホシユタカ
レイホウ