○概要
県主力は『ヒノヒカリ』。
しかし西日本の他県の例にもれず、近年高温障害による品質低下が見受けられるようで、『にこまる』『つや姫』といった他品種への切り替えを試みています。
しかし西日本の他県の例にもれず、近年高温障害による品質低下が見受けられるようで、『にこまる』『つや姫』といった他品種への切り替えを試みています。
○食味ランキング成績
豊肥産『ヒノヒカリ』がまばらに特A評価を獲得。
平成28年には初めて久大産『ひとめぼれ』が特A評価となりましたがA'評価の年もあり、品質向上の結果なのか、品質が安定しないのかの判断は今後の結果待ちでしょうか。
平成28年には初めて久大産『ひとめぼれ』が特A評価となりましたがA'評価の年もあり、品質向上の結果なのか、品質が安定しないのかの判断は今後の結果待ちでしょうか。
○作付・生産上位3種（R元)
| 粳米 | 糯米 | 酒造好適米 |
|---|---|---|
| あきまさり | ヒヨクモチ | 雄町 |
| コシヒカリ | 吟のさと | |
| にこまる | 五百万石 | |
| ひとめぼれ | 山田錦 | |
| ヒノヒカリ | 若水 | |
| あきたこまち | ||
| あきだわら | ||
| 恋の予感 | ||
| たちはるか | ||
| つや姫 | ||
| みつひかり | ||
| ミルキークイーン | ||
| ユメヒカリ |
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