長崎県の稲作・品種銘柄・食味ランキング情報

○概要

九州地方の北西部に位置し、大部分が半島や離島の長崎県。
複雑な地形からやはり平坦地に乏しく、稲作には厳しい環境ですが、地形を生かした農産物の生産が非常に盛んです。
前述したように県南部・北部、五島、壱岐、対馬と地域が海を隔てて分かれていることも有り、逆にその状況を生かした、地域ごとの栽培基準に沿って稲作を行っているそうです。
我らが『つや姫』絶賛普及中。

○食味ランキング成績

平成20年から平成24年にかけて県産『にこまる』が特A評価となるもその後は沈黙。
県産『コシヒカリ』『ヒノヒカリ』とともにA,A'評価に甘んじています。

○作付・生産上位3種（R元)

1位『ヒノヒカリ』
6,400ha
29,300t

2位『にこまる』
2,100ha
9,800t

3位『コシヒカリ』
1,200ha
5,700t

○オリジナル（関連）品種

○銘柄一覧（R3)

粳米	糯米	酒造好適米
コシヒカリ	ヒヨクモチ	山田錦
なつほのか
にこまる
ヒノヒカリ
おてんとそだち
つや姫
レイホウ